Festival Cabane Panache

Le festival Cabane Panache fête sa dixième édition ce week-end. C'est dans la rue Wellington juste en bas de l'appartement, ce serait trop bête de ne pas en profiter.

L'attraction centrale, c'est le kiosque de tire d'érable Desjardins. La tire d'érable, c'est du sirop d'érable  porté à ébullition, versé sur la glace et que l'on ramasse avec un petit bâtonnet. Cela forme une sucette exquise... et collante !

Nous y avons fait plusieurs rencontres :

• Imprévue : Marion et Dorian, anciens collègues toulousains d'OpenAirlines
• Prévue : Olivier et Lucile, ancien collègue toulousain d'OpenAirlines

Nous avons croisé le bûcheron géant.

Nous avons dansé des jigs, des reels et des rigodons sous le balcon du presbytère Notre Dame des 7 douleurs d'où jouait un accordéoniste.

Nous avons assisté à un superbe spectacle de danse de la compagnie Tissés Serrés de Laval devant la station de métro De l'église.

On a visité des appartements, mangé un gratin dauphinois... excitant, non ? Et puis nous avons appris plein de choses sur les technologies autochtones grâce à Martin Lominy au Centre La Tienda.

Martin nous a appris que le sirop d'érable servait surtout aux nomades a faire du sucre solide plutôt que du sirop. Que le bouleau blanc aussi, possède une eau sucrée, ainsi que les multiples usages du bouleau :

• fabriquer des contenants et des canoës avec l'écorce
• s'alimenter avec l'aubier aussi (la partie entre l'écorce et le bois)
• fabriquer des sculptures et des jeux (bilboquets notamment, qui étaient un jeu communautaire).

Le bouleau blanc sert actuellement à faire de la pâte à papier déplore l'archéologue  artisan.

Nous avons manipulé des outils pour percer le bois : l'archet et la vis. Nous avons appris plein d'autres choses sur le cuivre (les autochtones l'ont abandonné au profit des pierres)... ça donne envie de recroiser Technologies autochtone pendant notre séjour.